斜面なら、重力と斜面からの垂直抗力2つが台車に働く。
合力は斜面に沿って下向きなので、台車は斜面を降りていく。

 
 階段では、台車に働く力は下図の通り。
 
台車に働く合力はゼロになり、台車は動かない。

この実験でのポイントは、

「垂直抗力は、接触面から垂直に働く」ということ。

台車が斜めになっている状況に惑わされないことですね。